美媒：凝聚亲情传承文化 美华裔家庭网上分享中餐菜谱爆红

据美国《星岛日报》说，疫情使家人间线下团聚被阻断了，然而却阻隔不了亲情，而就在日前，有一个姓梁的美国华裔家庭爱游戏app官方网站登录入口，借由美食以及网络来凝聚亲情，他们于博客网站还有社交媒体创建主页，去分享中餐菜谱，进而吸引了最少17万粉丝。

通过一定了解可知，梁家与中餐之间存在着颇深的渊源，梁先生是在纽约成长起来的，他的父母过去多年一直在中餐外卖店从事工作，他打从高中起便开始在餐馆业内工作，具备许多年厨师方面的经验，其比较擅长的是粤式餐点以及美式中餐快餐。

梁先生之妻朱女士，生于中国上海，热衷于搜寻中餐菜谱且将其译为英文，专心致力于宣传传统中餐。其大女儿莎拉与小女儿凯瑟琳，自幼酷爱吃做饭之事，亦会向家人以及美食电视节目学习烹饪之技艺。

只因梁家的一家四口全都具备做饭的能力，偶尔就难以避免地于厨房之中出现争吵的情况，然而在那吵闹的过程里，他们也进一步深化了对于食物的思索，始终坚持不懈地去改良菜肴。

曾经有那么一段时期，梁先生跟他的妻子居住生活在北京，然而两个女儿却在纽约念大学，这样一来，一家人头一回遭遇了时差以及远距离所带来的难题对各居两地，梁先生夫妇察觉到，虽说女儿们喜好做饭，可是渐渐不再吃中餐了。

一家人创建了用以提醒女儿别忘掉自身文化背景的博客爱游戏app官方入口最新版本，在那上面记录美食并且分享中餐菜谱，之后，又在社交媒体开设了同名账号，收获到了起码17万粉丝。

当下，有一家四口身处美国生活着，依旧在持续坚持分享以及钻研菜谱，近来，他们还在由美国公共广播电视制作的名为“亚洲美食文化”的电视节目里介绍过美食呢。

“美食充当起我们家的那种起粘合作用的东西。”大女儿莎拉讲道爱游体育app下载官网，“我们通过博客以及社交媒体去分享家庭菜谱，并且把爸妈教我们做传统中餐的那个过程给记录下来。我们一家人让好多人对传统中餐的记忆被唤起，成了他们跟中餐之间的一座桥梁，这使得我们内心感到颇为自豪。我们要凭借家族传承下来的中餐菜谱，来宣传中国文化，朝着传统致以敬意。”。

即便处于感恩节期间，梁家同样没有忘记去较量厨艺，莎拉宣称，他们会彼此比较烹饪笔记，还会探讨爷爷奶奶流传下来的烤火鸡配方，有时爷爷奶奶会打来电话，以此确保他们烤火鸡的步骤全然正确，。

粱家把体现中美文化融合家庭特色的地方放在了餐桌上，他们把传统粤式糯米饭填进火鸡里，还把这份菜谱分享到网上，并且收获了诸多好评，莎拉有说过无论你要找传统的还是创新的中餐菜谱，我们都能够满足你(颜星悦) 。